Cocinero

¡Te invitamos a formar parte de la Familia Pariwana!

En Pariwana Hostel Cusco, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para formar parte de nuestro equipo de Cocina:

¿Cuáles son los requisitos que debes cumplir?

-Educación: egresados de la carrera técnica o profesional de Gastronomía o carreras afines.

-Experiencia: 06 meses en el área de cocina de restaurantes u hoteles.

-Disponibilidad para trabajar en el horario de 7am a 4pm (6 días de trabajo con 1 día de descanso por semana).

¿Qué te ofrecemos?

-Sueldo base de S/ 1230 + puntos hoteleros.

-Todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo (régimen mype)

-Pago mensual de puntos hoteleros desde el primer mes de trabajo.

-Merienda incluida y almuerzo subvencionado.

-Beneficios y descuentos corporativos.

-La increíble experiencia de formar parte de una cadena de hostels líder del mercado peruano.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

-Realizar el mise en place para la preparación de platos de la carta, menú de staff y actividades que involucran al área.

-Elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas estándar.

-Cumplir métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.

-Garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos durante la preparación, almacenamiento y emplatado para prevenir la contaminación cruzada y asegurar que los platos se sirvan de acuerdo a los estándares de calidad.

-Mantener la limpieza e inocuidad del área de cocina: artefactos, utensilios, mobiliario, piso.

-Informar y solicitar al Supervisor de Cocina los insumos, materia prima y utensilios necesarios para la ejecución de los procesos del área.

-Cumplir con las demás funciones asignadas por su jefe directo dentro del ámbito de su competencia.